Macarrão simples

Introdução

O macarrão simples é um dos pratos mais versáteis e amados em todo o mundo. Fácil de preparar e delicioso, é uma excelente opção para uma refeição rápida e satisfatória.

Origem / História da Receita

O macarrão tem uma história rica e antiga, com suas origens remontando à China, onde os primeiros registros de massas datam de mais de 4.000 anos. No entanto, foi na Itália que o macarrão ganhou popularidade e se tornou um alimento básico. Acredita-se que Marco Polo trouxe a ideia das massas da China para a Itália no século XIII, e desde então, o macarrão se tornou um ícone da culinária italiana.

Ingredientes

• 250g de macarrão (espaguete, penne ou outro de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomates pelados (400g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Folhas de manjericão fresco
• Queijo parmesão ralado a gosto

Ingredientes do Molho

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomates pelados (400g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo do Molho

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione o alho picado e refogue até dourar.
3. Adicione os tomates pelados à panela, esmagando-os com uma colher.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Cozinhe o molho em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente.

Modo de Preparo do Macarrão Simples

1. Cozinhe o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até dourar.
3. Adicione os tomates pelados à panela, esmagando-os com uma colher. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Cozinhe o molho em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem para envolver todas as massas.
6. Finalize com folhas de manjericão fresco e queijo parmesão ralado a gosto.

Recomendações para Servir

Sirva o macarrão imediatamente, acompanhado de uma salada verde e pão de alho. Para uma refeição completa, um bom vinho tinto italiano pode ser uma excelente escolha.

Benefícios

O macarrão é uma ótima fonte de carboidratos, que fornecem energia para o corpo. Além disso, o molho de tomate é rico em licopeno, um antioxidante que traz diversos benefícios para a saúde.

Informações Adicionais

• Você pode adicionar outros ingredientes ao molho, como azeitonas, alcaparras ou até mesmo pedaços de frango ou camarão, para variar a receita.
• Para uma versão mais saudável, use macarrão integral e adicione mais vegetais ao molho.

Frase do Dia

“A vida é uma combinação de magia e comida.” – Federico Fellini

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“Aprenda a preparar um delicioso molho de macarrão simples com esta receita fácil e rápida. Inclui ingredientes, modo de preparo e dicas para servir. Perfeito para uma refeição prática e saborosa!”

Tags Sugeridas

1. Receita de Molho de Macarrão
2. Molho de Tomate Caseiro
3. Culinária Italiana

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